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最近很重視養生,所以對於挑選相關書籍就花了很多時間
我最常到一些書店去逛,先去翻翻這本書的作者經歷
還有他的相關事蹟,以及背景
再來就是看他的大綱,因為大綱是一本書的靈魂
而這本痛風食譜,真心覺得不錯!!
作者的相關背景資料都是業界專家,書的內容也試圖文並茂,讀起來相當輕鬆
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這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
痛風不會致命,但反覆的關節炎發作卻可能導致殘疾,而尿酸結晶更易堆積引發腎衰竭。本書根據最先進的醫學知識,從痛風的起因、臨床症狀、診斷依據和飲食原則,有系統的將痛風與高尿酸血症之常識介紹給讀者。更難能可貴的是,以食譜的形式將醫學融入日常生活中,使讀者在不知不覺中學習到良好的飲食習慣。內文設計:首章是「淺談痛風」,說明哪些人容易得到痛風,以及痛風的臨床症狀、診斷、治療方法、痛風的合併症逐一詳細解說。第二章是「一週套餐示範」,從週一到週日七天內,每天設計趣味多變化的痛風食譜,包括早餐、中餐、下午茶、晚餐,中間穿插體貼讀者的「營養師的叮嚀」,特別交待一些從採買食材洗滌到烹煮、體質的忌諱等相關常識,周到又細心,不但傳遞醫學知識,也教導創意食譜,可謂腦袋、胃腸都照顧到了。書末的附錄中,整理出痛風患者常見的十個問題,解開一般人對於痛風的疑惑盲點。有了這本書,讓你不再「聞風」變色!作者簡介柯淑貞
臺灣省彰化縣人,中山醫學大學營養系畢業。曾任彰化縣營養師公會理事,現任財團法人彰化基督教醫院營養部營養師、中華民國糖尿病衛教學會合格衛教師、中華民國腸道暨靜脈營養學會會員、中華民國營養學會會員。游欣亭:
臺灣省臺中縣人,臺北醫學大學保健營養系畢業。現任財團法人彰化基督教醫院營養部團體膳食供應組組長,兼任彰化縣營養師公會理事、中華民國糖尿病衛教學會合格衛教師、中華民國腸道暨靜脈營養學會會員、中華民國營養學會會員。
須知:
作者: 彰化基督教醫院營養部
新功能介紹- 出版社:二魚文化
新功能介紹 - 出版日期:2005/08/10
- 語言:繁體中文
標籤註解:
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